Cómo evitar la contaminación cruzada con Celi&Go

Ya sabemos el problema que hay con la contaminación cruzada cuando eres celíaco, sobre todo cuando comemos fuera de casa, en el trabajo o nos vamos de viaje. Una correcta dieta sin gluten debe basarse en alimentos libres de esta proteína y, por tanto, tenemos que tener especial cuidado a la hora de manipular y cocinar estos alimentos para que no se contaminen con productos que contienen gluten.

En muchas ocasiones, echamos de menos poder utilizar tostadoras, sandwicheras, hornos, microondas y otros aparatos electrónicos y utensilios de cocina porque sabemos que están contaminados. Y sí, es desesperante y frustrante saber que no puedes hacerte unas tostadas recién hechas por la mañana o una pizza para cenar.

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Desde mi experiencia personal, esto suele pasarme frecuentemente cuando voy a comer a casa de algún amigo o familiar, cuando me voy de viaje y alquilo un apartamento e incluso en mi propia casa. Así, tengo que adaptar mi dieta a las circunstancias y privarme de aquella comida que me apetece.

Eso era hasta ahora, ya que descubrí Celi&Go, una marca que ayuda a los celíacos a evitar la contaminación cruzada, ¿increíble verdad? Puede que te estés preguntando si esto es verdad y 100% seguro. Si quieres descubrirlo, te invito a que sigas leyendo este post y tomes nota para que empiezas a disfrutar de la libertad sin gluten, ¡empezamos!

¿Qué es Celi&Go?

Hace unos años, un grupo de estudiantes decidió investigar y crear una nueva categoría de utensilios de cocina para ayudar a evitar la contaminación cruzada y, al mismo tiempo, reducir los residuos.

Así nació Celi&Go para protegernos del gluten, lactosa y todo tipo de alérgenos. Con una simple bolsa puedes introducir el alimento en su interior y utilizarla en cualquier electrodoméstico: tostadoras, hornos, microondas, sartenes, grill y parrilla, entre otros. Fácil y práctico, ¡como tendría que ser!

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De esta manera, podrás tostar, calentar y descongelar alimentos de forma rápida y segura. Tu comida estará protegida y no tendrás por qué preocuparte. ¿Quieres descubrir algunos de los mejores productos de esta fantástica marca? Te los cuento a continuación.

Productos de Celi&Go para evitar la contaminación cruzada

Todas las bolsas de Celi and Go están compuestas por fibra de vidrio y PTFE libre de PFOA Y BPA. Además, el material de fabricación es muy resistente al calor por lo que garantizan un resultado óptimo debido a sus propiedades antiadherentes.

Pero Rubén, ¿voy a tener que utilizar una bolsa diferente cada vez que quiera cocinar algo? La respuesta es: no. Lo bueno que tiene este producto es que lo puedes reutilizar hasta 50 veces, tan solo tendrás que limpiarlo con agua y jabón o meterlo en el lavavajillas. Lo mejor de todo es su precio, ¡son muy económicas!

Te recomiendo que utilices estas bolsas cuando te vayas de viaje, tengas algún evento fuera de casa o en tu propia casa en caso de que tengas que compartir los electrodomésticos. Además, son capaces de resistir temperaturas de hasta 260ºC.

1. Bolsa para tostadora

Sin duda, un must have que tendrías que incorporar en todos tus viajes, ya sea para utilizarlo en el apartamento o en el hotel. ¿Cuántas veces has tenido que cambiar tu desayuno porque no podías hacerte unas tostadas? Eso sí, en la medida de lo posible, intenta limpiar al máximo la tostadora de pan con gluten, así como asegurarte que la bolsa es lo suficiente alta para que no toque con las rejillas. El tamaño de esta bolsa es perfecto para el pan de molde.

2. Bolsa para sandwichera

Si eres de los que ama comerse un sándwich caliente con queso fundido, ahora lo podrás hacer con total seguridad. Esta bolsa tiene un tamaño más grande que la de la tostadora, por lo que podrás utilizarlo para otro tipo de panes más alargados. Del mismo modo, las dimensiones se adaptan muy bien a la sandwichera.

3. Bolsa para horno

Creo que las bolsas para el horno son mi producto preferido de Celi&Go, ya que me encanta la pizza. De hecho, hacía más de 3 años que no me hacía una pizza en casa por evitar la contaminación cruzada. En estas bolsas cabe perfectamente una pizza mediana. Si te gusta cocinar, te animo a que prepares tu pizza de manera saludable y la cocines en estas bolsas.

Desde aquí, me gustaría agradecer a todo el equipo de Celi&Go por ayudarnos a evitar la contaminación cruzada de una manera simple y práctica.

¿Qué te han parecido estos productos? ¿Los has probado alguna vez? Cuéntame tu experiencia en comentarios.