Cómo evitar la contaminación cruzada con Celi&Go

Ya sabemos el problema que hay con la contaminación cruzada cuando eres celíaco, sobre todo cuando comemos fuera de casa, en el trabajo o nos vamos de viaje. Una correcta dieta sin gluten debe basarse en alimentos libres de esta proteína y, por tanto, tenemos que tener especial cuidado a la hora de manipular y cocinar estos alimentos para que no se contaminen con productos que contienen gluten.

En muchas ocasiones, echamos de menos poder utilizar tostadoras, sandwicheras, hornos, microondas y otros aparatos electrónicos y utensilios de cocina porque sabemos que están contaminados. Y sí, es desesperante y frustrante saber que no puedes hacerte unas tostadas recién hechas por la mañana o una pizza para cenar.

Tal vez te interese saber Cómo viajar Sin Gluten.

Desde mi experiencia personal, esto suele pasarme frecuentemente cuando voy a comer a casa de algún amigo o familiar, cuando me voy de viaje y alquilo un apartamento e incluso en mi propia casa. Así, tengo que adaptar mi dieta a las circunstancias y privarme de aquella comida que me apetece.

Eso era hasta ahora, ya que descubrí Celi&Go, una marca que ayuda a los celíacos a evitar la contaminación cruzada, ¿increíble verdad? Puede que te estés preguntando si esto es verdad y 100% seguro. Si quieres descubrirlo, te invito a que sigas leyendo este post y tomes nota para que empiezas a disfrutar de la libertad sin gluten, ¡empezamos!

¿Qué es Celi&Go?

Hace unos años, un grupo de estudiantes decidió investigar y crear una nueva categoría de utensilios de cocina para ayudar a evitar la contaminación cruzada y, al mismo tiempo, reducir los residuos.

Así nació Celi&Go para protegernos del gluten, lactosa y todo tipo de alérgenos. Con una simple bolsa puedes introducir el alimento en su interior y utilizarla en cualquier electrodoméstico: tostadoras, hornos, microondas, sartenes, grill y parrilla, entre otros. Fácil y práctico, ¡como tendría que ser!

Descubre todas las Asociaciones de Celíacos de España, Europa y del mundo.

De esta manera, podrás tostar, calentar y descongelar alimentos de forma rápida y segura. Tu comida estará protegida y no tendrás por qué preocuparte. ¿Quieres descubrir algunos de los mejores productos de esta fantástica marca? Te los cuento a continuación.

Productos de Celi&Go para evitar la contaminación cruzada

Todas las bolsas de Celi and Go están compuestas por fibra de vidrio y PTFE libre de PFOA Y BPA. Además, el material de fabricación es muy resistente al calor por lo que garantizan un resultado óptimo debido a sus propiedades antiadherentes.

Pero Rubén, ¿voy a tener que utilizar una bolsa diferente cada vez que quiera cocinar algo? La respuesta es: no. Lo bueno que tiene este producto es que lo puedes reutilizar hasta 50 veces, tan solo tendrás que limpiarlo con agua y jabón o meterlo en el lavavajillas. Lo mejor de todo es su precio, ¡son muy económicas!

Te recomiendo que utilices estas bolsas cuando te vayas de viaje, tengas algún evento fuera de casa o en tu propia casa en caso de que tengas que compartir los electrodomésticos. Además, son capaces de resistir temperaturas de hasta 260ºC.

1. Bolsa para tostadora

Sin duda, un must have que tendrías que incorporar en todos tus viajes, ya sea para utilizarlo en el apartamento o en el hotel. ¿Cuántas veces has tenido que cambiar tu desayuno porque no podías hacerte unas tostadas? Eso sí, en la medida de lo posible, intenta limpiar al máximo la tostadora de pan con gluten, así como asegurarte que la bolsa es lo suficiente alta para que no toque con las rejillas. El tamaño de esta bolsa es perfecto para el pan de molde.

bolsa tostadora celi and go

2. Bolsa para sandwichera

Si eres de los que ama comerse un sándwich caliente con queso fundido, ahora lo podrás hacer con total seguridad. Esta bolsa tiene un tamaño más grande que la de la tostadora, por lo que podrás utilizarlo para otro tipo de panes más alargados. Del mismo modo, las dimensiones se adaptan muy bien a la sandwichera.

bolsa para sandwich contaminacion cruzada

3. Bolsa para horno

Creo que las bolsas para el horno son mi producto preferido de Celi&Go, ya que me encanta la pizza. De hecho, hacía más de 3 años que no me hacía una pizza en casa por evitar la contaminación cruzada. En estas bolsas cabe perfectamente una pizza mediana. Si te gusta cocinar, te animo a que prepares tu pizza de manera saludable y la cocines en estas bolsas.

bolsa para pizza horno

Desde aquí, me gustaría agradecer a todo el equipo de Celi&Go por ayudarnos a evitar la contaminación cruzada de una manera simple y práctica.

¿Qué te han parecido estos productos? ¿Los has probado alguna vez? Cuéntame tu experiencia en comentarios.

5 comentarios
  1. Pedro
    Pedro Dice:

    !Estas bolsitas son lo más! Yo ya las conocía y las suelo utilizar sobretodo cuando hago escapadas fuera de casa o en reuniones con amigos, ya que siempre tenía que comer otra cosa diferente o comer el primero por evitar la contaminación cruzada… pero con estas bolsas se acabó! Muy interesante el artículo acabo de descubrir este blog y ya me estoy preparando lista de sitios y lugares para visitar… jejeje GLUTEN FREE mis queridos camaradas celiacos✌🏻

    Responder
  2. Elena
    Elena Dice:

    Que interesante este artículo!! Yo personalmente no soy celiaca pero mi pareja si, y a la hora de hacer las comidas y las cenas es todo un acierto, así se pueden evitar muchos riesgos. Y además son reutilizables, me flipan!

    Nuestra próximo adquisición sin dudarlo:)

    Responder
  3. Irene
    Irene Dice:

    ¡Vaya descubrimiento! ¡Sin dudarlo quiero unas! Mi compañera de piso es celiaca y tenemos tradición de cocinar los viernes pizza casera y siempre tenemos que hacer toda una odisea para limpiar el horno y tener cuidado con guisos posteriores y la contaminación cruzada😱 ¡Este artículo e invento nos ha facilitado la vida!

    Responder
  4. Celia
    Celia Dice:

    ¡Que descubrimiento! Tengo una amiga celíaca y siempre que organizamos comida o cena en casa es un lío… Bueno ahora que usaremos este invento dejará de serlo ;)
    Súper útil este artículo, gracias

    Responder

Deja un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.